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成都鑫鴻望食品有限公司

好吃火鍋底料就在鑫鴻望

天涼啦,該躲在家里煮火鍋啦,麻辣鍋,鴛鴦鍋,滋補清湯鍋~,在家煮火鍋的核心第一步是什么?選到好的火鍋底料咯! 那么,到底哪種火鍋底料最好吃呢?作為四川人,第一莫屬川味火鍋底料。


既然是川味,最常見的自然是牛油火鍋和清油火鍋,可是這兩種火鍋之間到底有什么不同?很多人都是傻傻分不清楚,那今天就給大家科普一下。


1、用料不同

牛油主要靠油料取勝,選用牛油或者其他動物油作為原料,提香加味,保持火鍋辣而不燥,清油呢,主要選擇純菜籽油作為原料,油脂攝入量相對較少,屬于四川的傳統火鍋。


2、體驗不同

首先,牛油鍋底能夠迅速在冷空氣環境下凝固在餐具上,清油凝固的沒有那么快。其次,牛油底料味道比較厚重濃郁,香氣四溢,不過有一個bug就是就是吃完之后身上容易殘留火鍋的氣味,走在路上仿佛是一袋行走的火鍋底料;清油則比較清爽不糊口,充斥著一股自然樸實的氣息。


3、蘸料不同

牛油鍋底因為口感厚重層次分明,所以一般都配個油碟,也是為了解膩解辣;而清油一般都會在自己調好的蘸碟基礎上加上原湯汁,免得菜品不入味。


下面給大家推薦幾款適合自己的火鍋底料~

真正好的底料,需要保證足夠的衛生、安全和健康,還要有真材實料和絕佳口感,能全部滿足這幾點的底料寥寥無幾。有些企業缺良心,喜歡使用對人體有害的低價回收油;有些企業缺專業,做出來的底料口感一般,難以抓住消費者;有些企業缺實力,不能保證全部采用優質原料??偠灾?,這些企業缺乏為消費者提供優質底料的能力,也因此很快被消費者所淘汰。


成都鑫鴻望食品有限公司的此款牛油底料讓你的火鍋越吃越美味,香辣美味,家中坐享更美妙。它的主配料是由牛油淡色氣味香,植物調和油富含維生素,不飽和脂肪配酸更有營養。紅油豆瓣色香味俱全,干辣椒傳統晾曬香辣有料,香辛料源頭直供新鮮香濃。鑫鴻望甄選,匠心釀造。獨立袋裝更省心,每袋食用方便更衛生干凈,每袋配有辣椒面蘸料讓您在家享受美味。


無論是選材還是加工鑫鴻望都嚴格的層層把關,它只堅信是萬千食客的贊譽成就了鑫鴻望。心存親恩,甄選相報,不忘初心,方得始終,火鍋好底料值得你信賴和擁有。

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